Ristorante all'Argentario dal 1972
Dove la storia incontra il sapore
La nostra storia
Radici profonde, sapori autentici
C’è un luogo all’Argentario dove il tempo sembra essersi fermato. Tra gli ulivi, il profumo del mare e la Fonte di San Pietro, ancora viva oggi come allora.
Nel 1972 Anna Maria e Benedetto Amato aprirono qui il loro ristorante, in questo stesso posto carico di memoria e bellezza.
Oggi lo Chef Umberto Amato porta avanti quella storia con la stessa passione con cui è iniziata, tra l’orto di proprietà, il pesce del mare davanti e i sapori autentici della Maremma.
La cucina della Fontanina affonda le radici nella tradizione dell'Argentario, porta l'anima siciliana di mio padre Benedetto e si rinnova ogni giorno con una sensibilità contemporanea.
Umberto Amato, Chef
La Nostra Cucina
Dall'orto al mare, ogni piatto racconta l'Argentario
Cannelloni ripieni di muggine e patate alla curcuma e salicornia
Tagliolini frescura con pomodorini e bottarga
Turbante di spigola e verdure di stagione
Seppie e piselli con riso venere
Parfait alle mandorle
Calamaro arrosto ripieno di ricotta e spinaci su pappa al pomodoro
Amiamo sentire la vostra voce
Per noi ogni ospite è unico e vogliamo accogliervi già dal primo contatto
Chi ci ha scelto
Posto incantevole, con scorcio di mare Argentarino, mischiato ad una campagna con odori genuini, cibo di ottima qualità, sapori veramente di alto livello, servizio impeccabile, ampia scelta di vino di livello superiore.
Si può decidere se mangiare all interno o all esterno.
Super consigliato!!!
Massimiliano
Abbiamo cenato in terrazza, molto bella, panorama sulle colline meraviglioso e scorcio di mare molto suggestivo. Atmosfera semplice ma allo stesso tempo incantevole. Ma quello che colpisce ancora di più è la cucina, abbiamo assaggiato un antipasto di polpo buonissimo, un primo di ravioli veramente eccezionali, e un fritto di mare molto molto buono. Abbiamo apprezzato tantissimo l'impronta siciliana che lo chef dà ai suoi piatti. Veramente complimenti!!!! Lo consiglio vivamente.
Eleonora
Ristorante immerso nel verde che trasmette tranquillità. Abbiamo assaggiato ottimi piatti di pesce. Servizio veloce nonostante la tanta gente presente a pranzo. Prezzi più che giusti per la qualità di quello che abbiamo mangiato. Consigliato!
Davide
Locale che merita sicuramente una visita, ristoratori cordiali e attenti al servizio, cibo ottimo e perfettamente in linea con il prezzo, inoltre l'ambiente gode di una pace e una vista come solo la Maremma sa offrire.
Riccardo
Poco da dire: location, servizio, qualità del cibo eccezionale. Ambiente tranquillo e vista stupenda. Se vi trovate a fare un giro al Monte Argentario è una tappa must per un pranzo o una cena incantevoli.
Cristian
Loc. San Pietro - Porto Santo Stefano (GR)
- Orari di apertura
Tutti i giorni tranne il mercoledì
12 - 15 /
19 - 22.30